mercredi 29 juin 2011

Cake à la courgette


Pas facile d'apprendre la cuisine à des futurs ados... mais à la fin de la journée je suis tellement fière de les voir partir avec ce qu'ils ont réussi à cuisiner! Aujourd'hui ils ont quitté la classe entre autres avec un cake à la courgette encore chaud. Nous en avions cuit un de trop alors je l'ai ramené à la maison... merci à ma petite gang de gars qui a fait la pâte! :)


Pour 2 petits cakes
2 Tasses de courgettes râpées
375 ml farine blanche
125 ml farine de blé entier
5 ml poudre à pâte
5 ml bicarbonate de soude
5 ml cannelle moulue
2,5 ml gingembre moulu
1 pincée de sel
250 ml sucre
95 ml beurre fondu
2 oeufs
60 ml yogourt nature 10%


Mélanger les liquides et le sucre dans un cul de poule. Dans un autre contenant, mélanger les ingrédients secs. Faire un puits et y verser les ingrédients humides à la cuillère de bois. Quand la pâte est homogène, ajouter les courgettes. Beurre 2 moules à cake moyens et y répartir également de la pâte. Cuire à 375F environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure dent en ressorte sec.

7 commentaires:

  1. Super ! J'adore les gâteaux avec de la courgette ! Et pour ceux qui seraient encore rebuté par l'idée, tu ajoutes un peu de cacao à la recette... le chocolat c'est toujours winner ! :)

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  2. Oh cool, ça devrait aider à convaincre les plus résistants!

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  3. Moi aussi, j'aime ce type de cake avec des légumes (carottes, betteraves, tomates...).

    Lâche pas pour tes cours! Je suis certaine qu'ils vont finir par adorer cuisiner, avec une prof chouette comme toi!

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  4. J'adore le gâteau à la courgette autant que celui aux carottes! Très belle recette! Le yogourt doit le rendre moelleux! Caro

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  5. Ça doit quand même être gratifiant de voir les jeunes cuisiner... J'aimerais bien faire quelque chose de ce type un jour... Ce gâteau a l'air fort bon!

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  6. Quand j'étais jeune, je n'aimait pas les zucchinis et je me rapelle qu'une de me cousines n'arrêtait pas de m'écoeurer en me disant : ''C'est bon! bla bla bla...'' Pour Noël, je lui avait fait des biscuits aux zuchinis comme cadeau. FLASH BACK!
    Maintenant, je suis guérie, j'en mangerait bien un morceau de ton cake :)

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  7. I've made chocolate and courgette aka zucchini cake, but this one looks really good to me too.

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